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[供應]供應木瓜蛋白酶
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- 更新日期:2014-03-10 10:19:14
- 有效期至:2015-03-10
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供應木瓜蛋白酶
詳細信息
產品名稱: 木瓜蛋白酶
產品類別: 植物提取物
產品含量: 酶活量80萬
化學式: C4H6O6
CAS編號: 9001-73-4
質量標準: UV
包裝規(guī)格: 25KG/桶
產品說明: 木瓜蛋白酶papain屬巰基蛋白酶,具有較寬的底物特異性,作用于蛋白質中L-精氨酸、L-賴氨酸、甘氨酸和L-瓜氨酸殘基羧基參與形成的肽鍵。此酶屬內肽酶,能切開全蛋蛋白質分子內部肽鏈-CO-NH-生成分子量較小的多肽類。 存在于木瓜胚乳中的蛋白酶。EC3.4.22.2。作為植物來源的蛋白酶來說,此酶研究進展的最快。此酶主要是以內肽酶的形態(tài)起作用。活性的產生,而半胱氨酸殘基是不可缺少的,所以是硫基蛋白酶的一種,底物的特異性不太嚴格,分子量為23400,氨基酸殘基數212。
用途: 酶解并合成蛋白質
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